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各种水果醋的酿制

来源: 点击数: 录入时间:12-01-31

水果醋可在市场上买到,但如果你喜欢天然水果醋,不妨自己制做。

香蕉醋

原料:香蕉1根,红糖100克,米醋200毫升。制法:将香蕉去皮后,切成若干段放入耐热的瓶子里,并且瓶子里放入红糖,之后倒入米醋,放入微波炉中加热40秒,让红糖融化,放凉即可食用。功效:减肥效果显著。

葡萄醋

原料:香醋适量,葡萄1串,蜂蜜适量。制法:葡萄洗干净去皮、去子后榨汁,将过滤后的果汁倒入杯中,加入香醋、蜂蜜调匀。功效:能够减少肠内不良细菌的数量,帮助有益菌繁殖,消除皮肤色斑。

番茄醋

原料:番茄1000克,米醋1500毫升,冰糖少许。制法:番茄洗干净后擦干表面水分,切开后放入玻璃罐中,加入米醋、冰糖,在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。功效:富含维生素、矿物质、叶酸,虽未经煮熟,但经浸泡后,番茄红素一样可以发挥效果,抗氧化,帮助消化、美容,还可以抑制癌细胞。

苹果醋

原料:糯米醋300毫升,苹果300克,蜂蜜60克。制法:将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可。功效:可以消除便秘、抑制黑斑、还可以促进新陈代谢,解烦闷、抗疲劳。

猕猴桃醋

原料:陈醋300毫升,猕猴桃1个,冰糖100克。制法:将猕猴桃去皮,取果肉后,和陈醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封,一周后待冰糖融化即可饮用。功效:富含维生素及纤维质的猕猴桃醋,能有效促进人体的新陈代谢,并能防止吃肉后的消化不良,营养过剩而导致的发胖。

 

                                                     
 

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