原料：南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。

    制作：将鹧鸪宰好洗净，加姜葱飞水除去腥味，与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内，加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。

    功效：化痰止咳、清热散结。