用料：

鸡胸      1 片

菠菜      50g

奶油      1 汤匙（ 15ml ）

盐        1 茶匙（ 5g ）

胡椒粉    1/2 茶匙（ 3g ）

米饭      200g

番茄沙司 2 汤匙（ 30ml ）

做法：

1 ）菠菜洗净切去根部，放入沸水中汆 1 分钟，然后取出沥干水分。

2 ）将菠菜、奶酪丝、盐和胡椒粉混合均匀制成馅。

3 ）鸡胸洗净擦干水分，用刀将中间片开一道缝，将鸡胸做成一个小兜，然后将菠菜奶酪馅填入其中。

4 ）将鸡胸放入尚朋堂烤箱中，用 160 度火力烤制 20 分钟。

5 ）最后将鸡胸取出切成厚片摆入盘中，再淋入番茄沙司，配米饭食用即可。