用料： 猪肚1个，糯米150克 红枣10枚 莲子、苗米、英实各15克，枸杞15克，火腿肠末15克，葡萄干15克，食盐、味精等调料适量。

    制作：猪肚洗净，糯米淘洗干净，将糯米、红枣、相把、莲子 茁米、荧实、葡萄十、火腿肠未、食盐、味精等混合拌匀后灌人猪肚内，旺火蒸熟后食用。