用料：

三黄鸡 1/2 只

大葱    1 节

姜      10g

鸡精    1 茶匙（ 5g ）

盐      1 茶匙（ 5g ）

酱油    1 汤匙（ 15ml ）

香油    1 汤匙（ 15ml ）

油      3 汤匙（ 45ml ）

1 ）大葱、姜洗净后切丝备用。

2 ）三黄鸡洗净后切块，加入盐、酱油、香油拌匀，以带盖的微波炉容器盛着，放入微波炉，用 750 瓦火力加热 6 分钟，之后将鸡块取出摆在盘中。

3 ）油倒入容器中，放入微波炉用 750 瓦火力加热 3 分钟，取出，放入葱丝、姜丝、鸡精和 100ml 清水，用 750 瓦火力再次加热 3 分钟，之后取出淋在鸡块上即可。